Есть информация - сканированные листы из книг:
Вентиляция и отопление цехов машиностроительных заводов;
Проекттирование промышленной вентиляции;
Вентиляция сварочных цехов,
но весят они в общем 10 мегов.
Если не получится прикрепить сюда, напишите на электронку, попытаюсь сбросить на почту.
Да практически везде одно и то же (моя точка зрения на примерах тех учебных заведениях, в которых читаю лекции). Во многом развитие лабораторий зависит от тех, кто там работает, и конечно же и от финансирования.
Золотые студенты и преподаватели - трудоголики на одном интузиазме, используя "что бог подаст" с помоек никогда не создадут (о красоте и функциональности речи не идет), будь они трижды кулибины - современную лабораторию для нормального изучения, а не отчетного выполнения работ.
Зачастую методический материал и лабораторное оборудование заранее, до начала учебного года устарели, поскольку в педагоги молодые специалисты с опытом работы и знаниями новейших технологий не очень идут, а пенсионный состав не желает (да и не в состоянии в большинстве своем) совершенствоваться в новых технологиях, воспринимая даже изучение компьютера в примитивном объеме, но в обязательном порядке простейших фунций для заполнения документации - как навязывание дополнительных обязанностей без дополнительной оплаты (это я как зв.уч достоверно знаю). Действительно лабораторные работы превратились в "отработки положенных часов программы" а не в работы по изучению чего - либо, в ознакомительные визуальные лекции, когда из - за нехватки материалов лаборант выполняет 1 лабораторную работу для целого курса под диктовку и запись; зачастую лабораторные работы заменяют либо лекционным объяснением, либо поездкой (если таковое возможно) на профильную экскурсию, либо прибавляют к практике.
Название документа: (ЦЕНТРАЛЬНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ПРОЕКТНЫЙ ИНСТИТУТ ТИПОВОГО И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО
ПРОЕКТИРОВАНИЯ КОМПЛЕКСОВ И ЗДАНИЙ КУЛЬТУРЫ, СПОРТА И УПРАВЛЕНИЯ им. Б.С.МЕЗЕНЦЕВА
(ЦНИИЭП им. Мезенцева) ГОСКОМАРХИТЕКТУРЫ
Справочное пособие к СНиП
СЕРИЯ ОСНОВАНА В 1989 ГОДУ
ПРОЕКТИРОВАНИЕ СПОРТИВНЫХ ЗАЛОВ, ПОМЕЩЕНИЙ ДЛЯ ФИЗКУЛЬТУРНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ ЗАНЯТИЙ
И КРЫТЫХ КАТКОВ С ИСКУССТВЕННЫМ ЛЬДОМ), не прикрепляется ничего, стучитесь в профиль - если кому надо - вышлю
Внутренний режим по ГОСТ 12.1.005-88 - температура +18/20* (летом на 4* выше расчетнойне более 31* для Москвы), влажность 60% (летом 75%), скорость движения воздуха 0,2м/с (0,3-0,5), вредности - спирт; вентиляция вытяжная - общеобменная вентиляция из нижней и верхней зоны, приточная в рабочую зону (естественно с принудительной циркуляцией), требуется аварийная вентиляция. Расчет ведется из ассимиляции вредных выбросов (тепла, влаги ИЛИ спиртовых паров по наибольшему), и как всегда - по ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ЗАДАНИЮ НА ПРОЕКТИРОВАНИЕ. При отсутствии тамбур - шлюза - обеспечить отрицательный дисбаланс 100м3/ч на каждую дверь защищаемого помещения.
(Е.А.Штокман АСВ 2001г. "Вентиляция. кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промышленности")
Прошу, по-возможности, дать совет по решению такого вопроса:
Продукт 500 кг/ч (обжаренные котлетки диаметром 75мм, высотой18мм;с температурой на поверхности 170*, внутри 50*), выходящие из обжарочной машины, проходят через тоннель термодоводки (остывают) в спиральную морозильную установку (SVR-400/20.5 существует, установлена, новая, менять и реконструировать никто не собирается), но температура выходящего продукта из спиральной установки всего +10*(как в холодильнике), заказчик хочет, чтобы было
-18* (как в морозилке, дополнительно морозилку установливать не хочет), далее продукт поступает на упаковку, дальше - не интересно. Все данные получены от технологов и оформлены в ТЗ.
Так вот, решение вопроса я вижу в снижении температуры продукта до входа в морозильную установку - а именно охлаждение в термотоннеле доводки за счет подачи очищенного охлажденного воздуха с низкой скоростью и дельта по температуре получается около 30*, а вот куда девать воздух из тоннеля???, ведь сколько пришло, столько и должно уйти, использовать его обратно через фильтры в холодилку??? (Само помещение в расчет не принимается, т.к. климат +12*/70% поддерживается самостоятельно с учетом технологического оборудования).
Они же жареные....
Вам смешно, а нам к вечеру компред надо сдать.
(Можно конечно заставить порядка 120 человек за небольшую оплату встать по длине транспортера и дуть на котлеты, но.....).
На данный момент принято решение установить приточку с охлаждением, контролем влажности и очисткой в фильтрах которая подает воздух со скоростью 0,5-1 м/с в тоннель транспортера навстречу движения котлет со стороны холодильника, а забор воздуха из тоннеля в противоположном конце, перед печью и выброс на улицу. (естественно оборудование и параметры по условиям пищевой промышленности, расчет выбросов по ПДК).
Форум