2 EVT: Привет! Давно не видел!
В детских садах сделана неплохая модель сушилок - приток естественный, без мех.побуждения, с банальным калорифером типа КСК, а вытяжка где-то на 1500 кубов, включается вручную. Зашел - жарко и влажно, включил вытяжку. Смальца поработало - отрубил. В принципе, ничто не мешает это автоматизировать по влажности.