Да. И обычно в доках на них об этом есть.
А вот именно на этот не нашёл.
В принципе нужен простенький механический термостат. Напряжение коммутации 220 вольт ток 0,3 А. Диапазон шкалы от 24 до 15 градусов, вполне хватит.
Нужно, что б контакты размыкались (происходило выключение) при достижении выставленной температуры.