А что, теплоизбытки запроектировано убирать вентиляцией?
В Краснодаре, насколько помню, удельная энтальпия воздуха заметно меньше 70 кДж/кг, 63, что ли, кДж/кг.
Вообще же склонность проектировщиков забивать в ТЗ максимумы летних температур и влажности следует лечить разъяснениями заку, какое ТЗ он подписал.
Напомню о весьма распространённой ошибке проектировщиков при составлении ТЗ: часто совершенно безосновательно в климатических условиях совмещают максимальную температуру с максимумом влажности. Максимальная температура случается, как правило, после обеда, максимальная влажность - вечером, когда солнце село, или ранним утром. Т.е. эти максимумы по времени никогда не совпадают! Ориентироваться надо на энтальпию воздуха.
Это в вентиляции, когда рассчитываются т/о вентустановки.
При расчёте теплопритоков - там да, там ориентируются на максимумы, но...
Для субтропиков максимальные теплопритоки по времени отнюдь не совпадают с максимумом температуры. Как правило, существует два пика теплопритока: до обеда ближе к утру и после обеда ближе к вечеру. Связано это с положением солнца по отношению к стенам/окнам зданий. Как правило, в полдень, когда самое пекло, стены инсолируются по минимуму.
Учёт всех климатических особенностей вкупе с особенностями геометрии здания позволяет избежать дурацкого жира на климатическом оборудовании. А 10 кило холода на тысячу кубов - это как 100 кг на рост 160 см.